Po ukończeniu studiów podyplomowych: rolnictwo ekologiczne absolwenci będą przygotowani do prowadzenia działalności rolniczej zgodnie z zasadami ochrony środowiska i zrównoważonego rozwoju. Zdobędą wiedzę z zakresu:

• ochrony gleb;

• gospodarki wodnej i melioracji w rolnictwie;

• postępowania z odpadami komunalnymi powstającymi w gospodarstwie rolnym;

• agrometeorologii;

• uciążliwości emisyjnych w rolnictwie;

• alternatywnych źródeł energii;

• ogrodnictwa;

•sadownictwa;

• agroturystyki;

• hodowli ryb i zwierząt gospodarskich;

• ekologicznej produkcji żywności;

• prowadzenia gospodarstw rolniczych w sposób ekologiczny;

• marketingu i ekonomiki rolnictwa;

Ponadto studia przygotują absolwenta do wykorzystania wiedzy podczas prowadzenia różnych form rolnictwa otwartego na zasadach zrównoważonego rozwoju, umożliwią zdobycie wiedzy i umiejętności, które pozwolą prowadzić gospodarstwo rolne ukierunkowane na rolnictwo ekologiczne, zapoznają z podstawowymi zagadnieniami technologicznymi związanymi z ochroną środowiska przyrodniczego w rolnictwie, przekażą uczestnikom informację i wyrobią w nim umiejętności prowadzenia działalności rolniczej w oparciu o zasoby lokalne oraz atrakcyjność regionu, zapoznają uczestnika z wykorzystaniem w praktyce wiedzy o zjawiskach i procesach w środowisku, które mają wpływ na produkcję zdrowej żywności z poszanowaniem zasobów naturalnych.